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省市场监管局发布蜂蜜产品破费警示

发布时间:2019-03-06

八、闻气息。真蜂蜜打开瓶子会发出淡淡的清香味,而且气味纯洁、造作,持续的时间会很久。然而假蜂蜜的香味很浓,闻起来有刺鼻异味或水果糖味,很不自然,而且连续的时光较短。

七、磨颗粒。购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”,可能将结晶挑出部分放在指尖研磨,真蜜的结晶颗粒细腻,会完全融化。

九、辨口感。纯粹蜂蜜味甜、浓,有淡淡的花香味,且口感绵软细腻,后味长久,进口后很快熔化。掺蔗糖的假蜂蜜虽有甜味,但香味差,后味短,且有蔗糖味;掺入糖精,后味较长,但带有苦味。假蜂蜜如果有结晶的话,入口后也不会很快融化。

六、拉“蜜丝”。用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸,真蜜通常能够拉出细而透亮的“蜜丝”,而且丝断后会自动回缩并且显现球状。

十、讲科学。自酿蜂蜜需经过一定的加工处理,最好通过检验合格后食用或销售。养蜂专业配合社、蜂蜜出产加工企业及小作坊生产销售的蜂蜜,必须考试及格后才华上市销售。破费者购置时,应通过正规渠道购买蜂蜜,不要购买来历不明、无包装的蜂蜜。同时,倡导花费者在冲服蜂蜜时用温开水或凉开水稀释后服用最佳!

五、放进冰箱里保鲜,过多少天看蜂蜜的结晶。放进冰箱的蜂蜜,过一段时间之后,会变成固体,真蜂蜜会变得透明度较差,用筷子一扎,会浮现眼,而假蜂蜜就扎不动了。

蜂蜜因其含有丰富的氨基酸、维生素和矿物资,备受消费者的青眼,但混充伪劣产品冒名顶替、充斥市场,且名目繁多,令消费者难辨虚实。为维护消费者合法权力、保障民众保险,甘肃省市场监督管理局提醒广大消费者,在购买蜂蜜时,应当谨慎理性,提高防范意识,在选购蜂蜜时应留心十个细节:

三、察稠度。可用一根竹筷插入蜜中,垂直提起,纯蜂蜜在滴下时速度慢、粘性大、有拉丝,断丝后往回紧缩,滴下的蜜丝会在液面上堆起并缓缓散开;掺糖的假蜜或浓度低的蜜滴下的速度快,不会拉丝。也可将蜂蜜滴在白纸上,如果蜂蜜促渗开,说明搀有蔗糖和水。

二、看光泽度跟颜色。真蜂蜜是浓厚稠密的,假蜂蜜的光泽度差,比较浑浊,用筷子搅动之后,假蜂蜜会有杂质,真蜂蜜色彩均匀、光泽油亮、透光性好。

四、倒置蜜瓶。优质蜂蜜由于含水量低、质感黏稠,假如将密封好的蜜瓶颠倒,会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。

一、看标签跟价格。在选购蜂蜜时,首先要看配料表,纯蜂蜜的配料表中不得含有除蜂蜜以外的任何物质;其次要看价钱,掺假蜜的成本比真蜂蜜要低得多,因此太便宜的产品掺假的可能性较大,尽量不要购买价格比同类低出很多的蜂蜜产品。


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